Wiosna w Krakowie. Na spacerze pomyślmy o oziminie

Nareszcie przyszła wiosna i dookoła wszystko się zieleni! Na wiosennym spacerze warto zastanowić się nad tajemnicą tak zwanej oziminy. Trawy na łąkach ledwo zaczynają kiełkować, listki na drzewach kryją się jeszcze w pąkach - a na polach cieszą oko liczne, całkiem wysokie i soczyście zielone kiełki zbóż.

A przecież jeszcze niedawno na polach leżał śnieg! Czyżby dla tych zbóż wiosna zaczęła się wcześniej?

Pozornie odpowiedź na tę zagadkę zna każde dziecko: to są tak zwane rośliny ozime, które wysiewa się jeszcze jesienią. Nic dziwnego, że wiosną są już tak podrośnięte. Jednak taka odpowiedź nasuwa kolejne pytania. Dlaczego rolnicy postępują tak dziwnie i sieją zboża jesienią, zmuszając je do zimowania na polu?